BIZCOCHO DE NARANJA THERMOMIX

Este bizcocho es muy fácil de hacer y os sorprenderá su sabor

Ingredientes:

• 250 g de azúcar
• 1 naranja de zumo sin pelar, cortada en cuartos
• 3 huevos
• 100 g de mantequilla a temperatura ambiente o 100 g de aceite de girasol
• 130 g de nata líquida o 1 yogurt natural
• 250 g de harina de repostería
• 1 sobre de levadura química
• 1 pellizco de sal

Elaboración:

1. Precalienta el horno a 180º
2. Engrasa un molde con mantequilla y espolvorea ligeramente con harina. Reserva
3. Pon en el vaso el azúcar, la naranja y los huevos. Programa 3 minutos, 37º, velocidad 5
4. Añade la mantequilla (o el aceite) y la nata (o el yogurt). Mezcla  programando 5 segundos, velocidad 3. Termina de envolver la mezcla con la espátula
5. Vierte la mezcla en el molde y golpea suavemente sobre la encimera para que la masa se distribuya bien, la superficie quede regular y no se formen burbujas de aire en el bizcocho (el molde no debe llenarse más de la mitad). Hornea durante 30 minutos aproximadamente (yo estuve unos 45 minutos)