viernes, 31 de agosto de 2012

TORTILLA DE BRÓCOLI

Esta receta me la ha pasado mi hermana Nuria. Es muy fácil de hacer y baja en calorías. Tiene muy buena pinta!



INGREDIENTES
  • 1kg Brócoli
  • 6 huevos
  • 1 pastilla de caldo de ave
  • 4 dientes de ajo
  • Aceite de oliva.

ELABORACIÓN
  1. Se cuece el brócoli, se escurre bien y se reserva. 
  2. Se pica el ajo y cuando empiece a dorarse en aceite de oliva, se le añade el brócoli y se le desmenuza la pastilla de caldo encima, se morea todo bien durante unos 5 minutos.
  3. Se le añade el huevo batido haciendo la tortilla.
Esta receta se puede hacer con coliflor o mezclar las dos verduras.