CREMA DE GALLETAS Y CARAMELO THERMOMIX

Hoy os traigo una receta muy fácil de hacer. A mi familia le encanta  ¡Y se prepara en sólo 10 minutos!

 

 Ingredientes para 6 raciones:

• 80 g de galletas maría
• 100 g de azúcar
• 30 g de caramelo (y un poco más para el fondo del molde)
• 500 g de nata liquida
• 500 g de leche
• 1 sobre de cuajada

Elaboración:

• Pon la galleta en el vaso y tritúrala programando 7 segundos, velocidad 7. Con la espátula, baja los restos de la galleta de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas

 

•  Añade el resto de los ingredientes y programa 9 minutos, 100º, velocidad 4
• Echa en el fondo del recipiente donde vayas a servir la crema de galletas, un poco de caramelo líquido, lo justo hasta cubrir la base

 

•  Una vez terminado el tiempo, vierte en el recipiente donde vayas a servirlo y deja cuajar en el frigorífico durante 4 horas

 

¡Buen provecho!