¡Hola a todos! Hoy comienza mi incursión en el mundo de los bebes. Os traigo un rico puré para bebés de 6 a 7 meses. En este periodo es cuando se le incluye las proteínas animales, tan necesarias para su desarrollo.
Ingredientes para 12 potitos de 125 g:
- 370g de pechuga de pollo
- 150 g de puerros
- 50 g de aceite de oliva
- 300 g de zanahorias
- 250 g de judías verdes
- 1 tomate maduro
- 470 g de agua
Elaboración:
- Limpia la pechuga de pollo quitándole la piel y la grasa, pártela en trozos y reserva
- Lava el puerro, pártelo en dos o tres trozos y ponlo en el vaso. Programa 7 segundos, velocidad 4. Con la espátula, baja los restos de puerro de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
- Incorpora el aceite y sofríe programando 8 minutos, 100º
- Añade la zanahoria y las judías partidas en trozos medianos. Programa 6 segundos, velocidad 4
- Incorpora el tomate, el agua y la sal. Programa 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1
- Añade la pechuga reservada y programa 12 minutos, 100º, velocidad 1
- Cuando termine el tiempo programado, espera unos minutos a que baje un poco la temperatura y programa 3 minutos, velocidad progresiva 5-10 (así te quedará un puré muy fino)
¡Espero que a vuestro bebé le guste!
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