POLLO A LAS HIERBAS THERMOMIX

Después de un fin de semana movidito, una receta muy rica! y sobre todo rápida

Ingredientes para 6 personas

• 50 g de aceite de oliva
• 6 contramuslos de pollo sin piel ( Yo lo he probado con 2 pechugas de pollo troceada)
• 1 cucharadita de sal
• 1 ramita de romero
• 1 ramita de tomillo
• 1 cucharadita de orégano
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharita de harina
• 50 g de coñac
• 1 cucharita de cúrcuma
• El zumo de un limón
• 250 g de agua

Elaboración

1. Vierte el aceite en el vaso y programa 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1
2. Coloca la mariposa en las cuchillas. Añade al vaso el pollo, la sal, el romero, el orégano, el laurel y la harina. Programa 10 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara
3. Añade el coñac y programa 2 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara
4. Incorpora la cúrcuma, el zumo de limón y el agua. Programa  20 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad 1
5. Vierte el pollo en una fuente y sirve inmediatamente.