jueves, 15 de noviembre de 2012

MAGDALENAS AL ESTILO DE NURIA

Que le vamos a hacer.... ¡Si me encantan las Magdalenas! Esta receta está hecha por mi hermana Nuria y le da ese toque tan suyo ¡Espero que las disfrutéis!



INGREDIENTES:

·   250gr de harina
·   200gr de azúcar
·   6 cucharadas de leche
·   12 cucharadas de aceite
·   2 huevos
·   ½ sobre de levadura
·   Ralladura de limón
·   Ralladura de naranja.

ELABORACIÓN:
  • En un recipiente batir los huevos con el azúcar, la leche, el aceite y las ralladuras de limón y naranja. 
  • Tamizar la harina con la levadura e ir incorporando a la mezcla anterior poco a poco. 
  • Mezclar todo hasta dejar una pasta homogénea. 
  • Rellenar los papelitos de las magdalenas hasta su mitad con la masa y espolvorear por encima con azúcar. 
  • Introducirlas en el horno durante 15 minutos a máxima potencia.

Esta receta tiene menos levadura para que queden más firmes. Son ideales si queremos echarle alguna cobertura por encima


¡Buen provecho!