MAGDALENAS AL ESTILO DE NURIA

Que le vamos a hacer.... ¡Si me encantan las Magdalenas! Esta receta está hecha por mi hermana Nuria y le da ese toque tan suyo ¡Espero que las disfrutéis!

INGREDIENTES:

·   250gr de harina

·   200gr de azúcar

·   6 cucharadas de leche

·   12 cucharadas de aceite

·   2 huevos

·   ½ sobre de levadura

·   Ralladura de limón

·   Ralladura de naranja.

ELABORACIÓN:

• En un recipiente batir los huevos con el azúcar, la leche, el aceite y las ralladuras de limón y naranja. 
• Tamizar la harina con la levadura e ir incorporando a la mezcla anterior poco a poco. 
• Mezclar todo hasta dejar una pasta homogénea. 
• Rellenar los papelitos de las magdalenas hasta su mitad con la masa y espolvorear por encima con azúcar. 
• Introducirlas en el horno durante 15 minutos a máxima potencia.

Esta receta tiene menos levadura para que queden más firmes. Son ideales si queremos echarle alguna cobertura por encima

¡Buen provecho!