POSTRE DE MANZANA COCIMIX

¡Hola a todo el mundo! Esta receta la ha hecho mi hermana Nuria en su Cocimix. Es muy rápida de hacer, fácil y quedas genial con tus invitados.

INGREDIENTES:

• 8 manzanas
• Mantequilla
• Harina
• 160gr de azúcar
• 1 sobre de levadura
• Tres huevos
• 160 ml de leche
• Un bote de mermelada de melocotón o albaricoque.

ELABORACIÓN:

•  Se pelan las manzanas y se cortan en gajos. 
•  Mezclar la harina, el azúcar y la levadura. 
• Untar con mantequilla el recipiente de la cocina programable y poner una capa de manzana de forma decorativa pues es la cara que se va a ver en el postre y espolvorear con la mezcla. 
• Poner otra capa de manzanas. 
• Batir tres huevos con la leche y añadir a las manzanas. 
• Extender el bote de mermelada por encima. 
• Programar a menú horno 25minutos. 
• Esperar a que se enfríe y desmoldar dándole la vuelta al postre.

Esta receta también podéis hacerlo en una fuente y hornearlo a  180º unos 20 minutos o hasta que esté cuajado

¡Buen Provecho!