martes, 29 de enero de 2013

COMPOTA DE MANZANA CON YOGURT (THERMOMIX)

Ayer hice este delicioso postre. Está compuesto por compota de manzana (siempre Reineta, sale exquisita) y yogur natural. 

Si estáis a régimen o queréis comenzar con la operación bikini, podéis cambiar el azúcar por edulcorante y el yogur natural por uno desnatado.





Ingredientes para 4 personas:
  • 500gr de manzana Reineta (limpia y en gajos)
  • 100gr de azúcar moreno
  • 100gr de agua
  • 1 palo de canela 
  • 2 yogures naturales
  • Fideos de chocolate para decorar 

 

Elaboración:
  1. Limpiamos las manzanas, descorazonándolas y quitándole la piel. La cortamos en gajos (si la picamos más pequeña, nos quedará muy líquido)
  2. Vertemos en el vaso las manzanas limpias, el azúcar, el agua y la canela. Programamos 15 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara
  3. Una vez terminado el tiempo, repartimos en cuencos individuales y dejamos enfriar
  4. A continuación, repartimos el yogur entre los cuencos ( salen 4 cuencos por lo que es medio yogur para cada uno de ellos)
  5. Espolvoreamos unos fideos de chocolate por encima y servimos   

¡Buen Provecho!